Starsze

AKWAWIT - wódka gatunkowa wytrawna kminkowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, olejku kminkowego i wody. Jest to klarowny płyn, bezbarwny lub z odcieniem żółtawym, o swoistym kminkowym smaku i zapachu. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu nie większa niż 17 g/l.

1962 r.

ALI-BABA - likier wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu korzenno-ziołowego na imbir i inne suszone surowce roślinne, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy jasnobrązowej o korzennym zapachu i smaku. Moc 32 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 495 g/l

CACAO CHOIX (czyt. kakao szua) - likier wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu na półprodukty sporządzone z ziarna kakaowego, naturalnych dodatków aromatyczno-smakowych (kawa, wanilia), cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy ciemnobrązowej o kakaowo-waniliowym zapachu i słodkim smaku likieru kakaowego. Moc 32 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 475 g/l.

CHERRY BRANDY (czyt. czerii brendi) - likier owocowy, wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, morsu wiśniowego, spirytusu owocowego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy wiśniowej, o zapachu wiśniowo-migdałowym i smaku likieru wiśniowego. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 380 g/l

CURAÇAO ORANGE (czyt. kiuraso oranż) - likier wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, olejków z owoców cytrusowych, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy pomarańczowoczerwonej, o pomarańczowym zapachu i słodkim smaku likieru cytrusowego. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 350 g/l.

CZARNA PORZECZKA PÓŁSŁODKA - wódka gatunkowa półsłodka, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, morsu i nalewu na czarnej porzeczce, morsu jeżynowego i jabłkowego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy brązowoczerwonej, o smaku i zapachu swoistym dla czarnej porzeczki. Moc 30 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 220 g/l.

1962 r.

JAŁOWCÓWKA (1952 r.) - wódka gatunkowa wytrawna owocowa wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, naturalnego olejku i destylatu jałowcowego oraz wody. Jest to bezbarwny klarowny płyn, o jałowcowym smaku i zapachu. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu do 7,5 g/l.

JARZĘBIAK - wódka owocowa wytrawna wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu i destylatu z jarzębiny, domieszek aromatyczno-smakowych, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy jasnobrązowej, o jarzębinowym zapachu i cierpkim smaku wódki jarzębinowej. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 20 g/l.

LIKIER MIĘTOWY - wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, naturalnego olejku miętowego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn bezbarwny lub barwy ciemnozielonej, o miętowym smaku i zapachu. Moc 35 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 350 g/l.

LIKIER LUBUSKI - wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu korzenno-ziołowego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy brązowej, o korzennym zapachu i słodkim, gorzkawym smaku likieru korzenno-ziołowego. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 320 g/l.

MANDARIN GINGER - likier wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu korzennego, miodu pszczelego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy pomarańczowej z odcieniem czerwonawym, o korzennym zapachu i słodkim smaku likieru korzennego z posmakiem miodowym. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 405 g/l.

MOCCA (czyt. mokka) - likier kawowy wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu i destylatu kawowego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy ciemnobrązowej, o kawowym smaku i zapachu. Moc 32 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 495 g/l.

MYŚLIWSKA - wódka gatunkowa owocowa wytrawna, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, destylatu z jałowca i innych suszonych surowców roślinnych oraz wody. Jest to bezbarwny klarowny płyn o jałowcowym i słabo korzennym zapachu i smaku wódki jałowcowej. Moc 45 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu do 10 g/l.

PIEPRZÓWKA - wódka gatunkowa wytrawna korzenna, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu na pieprz czarny, naturalnych domieszek aromatyczno-smakowych i wody. Jest to klarowny płyn barwy jasnożółtej, o słabo korzennym zapachu i piekącym smaku. Moc 45 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu do 3 g/l.

1964 r.

POZNAŃSKA GORZKA - wódka gatunkowa korzenno-ziołowa, półsłodka, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu korzenno-ziołowego, zestawu olejków eterycznych, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy brązowej, o korzenno-ziołowym zapachu i gorzkawym smaku. Moc 45 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 175 g/l.

1964 r.

RATAFIA POZNAŃSKA - wyrabiana z morsu wiśniowego, żurawinowego i truskawkowego oraz nalewów owocowych. Jest to klarowny płyn barwy czerwonej z odcieniem brązowym, o owocowym zapachu i nieco cierpkim, owocowym smaku. Moc 35 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 350 g/l.

STAROWIN ZIELONOGÓRSKI - wódka gatunkowa wytrawna typu winiakowego, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, destylatu z winnych osadów drożdżowych, domieszek aromatyczno-smakowych i wody. Jest to klarowny płyn barwy żółtej, o słabo winiakowym zapachu i smaku. Moc 45 ±0,05% obj., zawartość ekstraktu do 4 g/l.

WINIAK MIESZANY - wódka gatunkowa naturalna mieszana, wyrabiana z destylatu winnego (co najmniej 10%), spirytusu rektyfikowanego zwykłego, wina gronowego, domieszek aromatyczno-smakowych i wody. Jest to klarowny płyn barwy jasnobrązowej, o winno-koniakowym zapachu i smaku wódki winno-koniakowej. Moc 43 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu do 20 g/l.

WIŚNIAK - wódka gatunkowa wytrawna owocowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, cukru, morsu wiśniowego i morsu z czarnych jagód oraz wody. Jest to klarowny płyn barwy wiśniowej, z dopuszczalnym niewielkim osadem na dnie butelki, charakteryzujący się zapachem i smakiem wódki wiśniowej. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 110 g/l.

WIŚNIOWA NA MIODZIE - wódka gatunkowa słodka, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, morsu wiśniowego, destylatu winnego, nalewu korzenno-ziołowego, miodu, olejku migdałowego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy wiśniowej, o wiśniowo-miodowym smaku i zapachu. Moc 38 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 350 g/l.

WÓDKA CZYSTA WYBOROWA - wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego wyborowego ziemniaczanego, owocowego lub melasowego i wody destylowanej lub odmineralizowanej, o mocy 40 i 45 ±0,3% obj. Dopuszczalna zawartość zanieczyszczeń na 1 litr spirytusu 100º; aldehydów (w przeliczeniu na aldehyd octowy) do 0,004 g/l, fuzli do 0,003 g/l, alkoholu metylowego do 0,05% obj. Do produkcji wódki czystej wyborowej dopuszcza się użycie wody do picia zmiękczonej za pomocą wymieniaczy jonowych.

ZIOŁOWA

WÓDKA ŻOŁĄDKOWA GORZKA - wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu na niedojrzałe owoce pomarańczy i goździki, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy ciemnobrązowej, o korzennym zapachu i gorzkawym smaku. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 135 g/l.

ŻUBRÓWKA - wódka gatunkowa wytrawna ziołowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, wody i nalewu na trawę żubrową. Jest to klarowny płyn barwy zielonkawożółtej, o swoistym, słabo ziołowym zapachu i smaku. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu do 12 g/l.


GRIOTTE - wódka gatunkowa słodka owocowo-sokowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, cukru, morsu wiśniowego, nalewu na wiśnie i czarne porzeczki oraz wody. Jest to klarowny płyn barwy wiśniowej, o swoistym intensywnym owocowym zapachu i smaku słodkiej wódki owocowej. Moc 38 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 300 g/l.	JARZĘBIAK - wódka owocowa wytrawna wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu i destylatu z jarzębiny, domieszek aromatyczno-smakowych, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy jasnobrązowej, o jarzębinowym zapachu i cierpkim smaku wódki jarzębinowej. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 20 g/l.	KRYSZTAŁ - wódka gatunkowa, zbożowa, mieszana, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego wyborowego ziemniaczanego, spirytusu rektyfikowanego żytniego zwykłego, spirytusu jabłkowego i wody. Jest to bezbarwny klarowny płyn, o smaku i zapachu charakterystycznym dla wytrawnej wódki zbożowej. Moc 45 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu do 0,2 g/l.	LIKIER CYTRYNOWY - wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, naturalnego olejku cytrynowego, nalewu na skórki owoców cytrusowych, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy cytrynowożółtej o cytrynowym smaku i zapachu. Moc 38 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 400 g/l.	LIKIER CZEKOLADOWY O SMAKU ORZECHOWYM - wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, destylatu kakaowego, nalewu na kakao i orzechy zielone, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy ciemnobrązowej, o kakaowo-waniliowym smaku, z posmakiem orzechów. Moc 30 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu do 450 g/l.	LIKIER MIĘTOWY - wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, naturalnego olejku miętowego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn bezbarwny lub barwy ciemnozielonej, o miętowym smaku i zapachu. Moc 35 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 350 g/l.


ŻYTNIA EKSTRA - wódka gatunkowa wytrawna zbożowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego zbożowego, domieszek aromatyczno-smakowych i wody. Jest to klarowny płyn bezbarwny lub z odcieniem żółtawym, o swoistym smaku i zapachu wódki żytniej. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu do 1,5 g/l.	ŻYTNIA SPECJALNA- wódka gatunkowa wytrawna zbożowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego zbożowego, domieszek aromatyczno-smakowych i wody. Jest to klarowny płyn bezbarwny lub z odcieniem żółtawym, o swoistym smaku i zapachu wódki żytniej. Moc 45 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu do 1,5 g/l.	ŻYTNIA DELIKATESOWA - wódka gatunkowa wytrawna zbożowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, w tym 50% zbożowego, naturalnych domieszek aromatyczno-smakowych i wody. Jest to klarowny płyn bezbarwny lub z odcieniem żółtawym, o swoistym smaku i zapachu wódki żytniej. Moc ok. 45% obj., zawartość ekstraktu do 1,5 g/l.	ŻYTNIA STOŁECZNA - wódka gatunkowa wytrawna, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, w tym 50% zbożowego, naturalnych domieszek aromatyczno-smakowych i wody. Jest to klarowny płyn bezbarwny lub z odcieniem żółtawym, o swoistym smaku i zapachu wódki żytniej. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu do 1,5 g/l.	WYBORNA ŻYTNIA - wódka gatunkowa wytrawna, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, w tym 25% zbożowego, wody i naturalnej domieszki aromatyczno-smakowej. Jest to klarowny płyn, bezbarwny lub z odcieniem żółtawym, o swoistym smaku i zapachu wódki żytniej. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu do 1,5 g/l.


BOONEKAMP - wódka gatunkowa wytrawna korzenno-ziołowy, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu korzenno-ziołowego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy ciemnobrązowej o intensywnie gorzkim smaku wódki korzenno-ziołowej. Moc do 40 obj., zawartość ekstraktu ok. 28 g/l.	WIŚNIÓWKA PÓŁSŁODKA - wódka gatunkowa owocowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, morsu i nalewu wiśniowego, morsu jagodowego i malinowego, domieszek aromatyczno-smakowych, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy wiśniowej, o wiśniowym smaku i zapachu, z lekko wyczuwalnym słabym posmakiem migdałów. Moc 38 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu 195 g/l.	KRAKOWIANKA - likier owocowy wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, morsu jeżynowego i wiśniowego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy jasnowiśniowej, o owocowym zapachu i smaku likieru owocowego, z posmakiem jeżyn. Moc 38 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 340 g/l.	RATAFIA - wyrabiana z morsu wiśniowego, jagodowego, jeżynowego i porzeczkowego. Jest to płyn barwy ciemnoczerwonej, o owocowym smaku i zapachu . Moc 35 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 320 g/l.	CYTRYNOWO-POMARAŃCZOWA - wódka gatunkowa cytrusowa półsłodka, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, destylatu pomarańczowego, olejku cytrynowego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy słomkowej, o cytrynowo-pomarańczowym smaku i zapachu. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 150 g/l.


AKWAWIT - wódka gatunkowa wytrawna kminkowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, olejku kminkowego i wody. Jest to klarowny płyn, bezbarwny lub z odcieniem żółtawym, o swoistym kminkowym smaku i zapachu. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu nie większa niż 17 g/l.	ANGIELSKA GORZKA - wódka wytrawna korzenno-ziołowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu korzenno-ziołowego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy jasnobrązowej, o korzenno-ziołowym smaku. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 20 g/l.	CHERRY BRANDY (czyt. czerii brendi) - likier owocowy, wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, morsu wiśniowego, spirytusu owocowego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy wiśniowej, o zapachu wiśniowo-migdałowym i smaku likieru wiśniowego. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 380 g/l	CURAÇAO ORANGE (czyt. kiuraso oranż) - likier wyrabiany ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, olejków z owoców cytrusowych, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy pomarańczowoczerwonej, o pomarańczowym zapachu i słodkim smaku likieru cytrusowego. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 350 g/l.	CYTRYNÓWKA WYTRAWNA - wódka gatunkowa wytrawna cytrusowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, cukru, naturalnego olejku cytrynowego, domieszek aromatyczno-smakowych i wody. Jest to klarowny płyn barwy jasno cytrynowożółtej, o cytrynowym smaku i zapachu. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 38 g/l.	CYTRYNÓWKA SŁODKA - wódka gatunkowa owocowa cytrusowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, cukru, nalewu na skórki cytrynowe, olejku cytrynowego i wody. Jest to klarowny płyn barwy cytrynowożółtej, o cytrynowym smaku i zapachu. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 225 g/l.


WIŚNIAK NA RUMIE - wódka gatunkowa słodka owocowo-sokowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, cukru, morsu, nalewu wiśniowego, rumu i wody. Jest to klarowny płyn barwy wiśniowej o smaku i zapachu wiśniowo-rumowym. Moc 35 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu 315 g/l.	WIŚNIÓWKA - wódka gatunkowa wytrawna owocowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, cukru, morsu wiśniowego i wody. Jest to klarowny płyn barwy wiśniowej z dopuszczalnym niewielkim osadem na dnie butelki, charakteryzujący się wiśniowo-migdałowym zapachem i smakiem wódki wiśniowej. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 110 g/l.	WÓDKA ŻOŁĄDKOWA GORZKA - wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu na niedojrzałe owoce pomarańczy i goździki, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy ciemnobrązowej, o korzennym zapachu i gorzkawym smaku. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 135 g/l.


WÓDKA CZYSTA WYBOROWA - wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego wyborowego ziemniaczanego, owocowego lub melasowego i wody destylowanej lub odmineralizowanej, o mocy 40 i 45 ±0,3% obj. Dopuszczalna zawartość zanieczyszczeń na 1 litr spirytusu 100º; aldehydów (w przeliczeniu na aldehyd octowy) do 0,004 g/l, fuzli do 0,003 g/l, alkoholu metylowego do 0,05% obj. Do produkcji wódki czystej wyborowej dopuszcza się użycie wody do picia zmiękczonej za pomocą wymieniaczy jonowych.			WÓDKA CZYSTA ZWYKŁA - wyrabiana za spirytusu rektyfikowanego i wody do picia zmiękczonej do twardości najwyżej 2º n, o mocy 40 i 45 ±0,3% obj. Dopuszczalna zawartość zanieczyszczeń na 1 litr spirytusu 100º; aldehydów (w przeliczeniu na aldehyd octowy) do 0,008 g/l, fuzli do 0,005 g/l, alkoholu metylowego do 0,1% obj.		SPIRYTUS REKTYFIKOWANY


PERŁA WÓDKA CZYSTA SPECJALNA 1947 r.	WIŚNIAK - wódka gatunkowa wytrawna owocowa, wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, cukru, morsu wiśniowego i morsu z czarnych jagód oraz wody. Jest to klarowny płyn barwy wiśniowej, z dopuszczalnym niewielkim osadem na dnie butelki, charakteryzujący się zapachem i smakiem wódki wiśniowej. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 110 g/l.


WÓDKA ŻOŁĄDKOWA GORZKA - wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, nalewu na niedojrzałe owoce pomarańczy i goździki, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy ciemnobrązowej, o korzennym zapachu i gorzkawym smaku. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 135 g/l.		WÓDKA ŻOŁĄDKOWA GORZKA KORZENNO-ZIOŁOWA - wyrabiana ze spirytusu rektyfikowanego zwykłego, morsu jagodowego, nalewu korzenno-ziołowego, cukru i wody. Jest to klarowny płyn barwy brązowej, o korzenno-ziołowym smaku i zapachu. Moc 40 ±0,5% obj., zawartość ekstraktu ok. 60 g/l.